Mengemas Laba Bisnis Kemasan
Suhendra – detikFinance

Foto: Suhendra/detikFinance

Jakarta – Kemasan sangat menentukan keberhasilan sebuah produk mampu menembus pasar. Namun biasanya tidak mudah untuk menciptakan kemasan dan produk yang mampu diterima pasar. Masalah seperti ini seringkali dihadapi oleh para pengusaha usaha kecil dan menengah (UKM).

Melihat peluang ini, Maria Magdalena pun memulai usahanya sebagai pengusaha makanan. Pada tahun 2008 lalu ia mencoba melakukan terobosan dengan membuat kemasan-kemasan unik bagi produk-produk makanannya, hasilnya kemasannya banyak dilirik orang.

“Sejak Januari 2008 lalu saya sering membantu UKM, dalam menembus pasar moderen. Lalu banyak yang bilang packaging produk saya bagus. Banyak usah kecil, yang bertanya,” kata Maria kepada detikFinance, akhir pekan lalu.

Semenjak itu lah ia bersama suaminya bertekad untuk mengembangkan usaha produksi kemasan skala kecil untuk memenuhi permintaan UKM. Setidaknya ia memulai dengan merogoh modal Rp 12 juta untuk membeli 3 mesin pembuat kemasan.

Dikatakannya selama ini UKM kesulitan mendapat kemasan bagus dengan jumlah kecil, maklum saja para pabrikan kemasan hanya melayani pembuatan kemasan partai besar.

Walhasil, saat ini permintaan produk kemasannya mulai menyebar di seluruh Indonesia, selain sebagai mitra binaannya para UKM tersebut juga umumnya bergerak bidang produk makanan telah menjadi pelanggan setianya.

Beberapa produk yang ia hasilkan seperti stand-up pouch, alumunium foil, paper bag, plastic vakum, packaging machine, label dan lain-lain.

Ia mengatakan saat ini para UKM di Indonesia sering kali mengalami kendala dalam hal kemasan. Berdasarkan pengalamannya, banyak UKM terjebak dengan pemikiran bahwa produk UKM tidak harus bagus kemasannya sedangkan kemasan bagus hanya menjadi milik industri besar.

“Mereka UKM mikirnya pabrikan saja yang kemasannya bagus. Ternyata home industry  juga bisa bagus, ini bisa  menambah nilai jual loh,” katanya.

Selain itu, kata dia, masih ada paradigma di pengusaha, UKM jika kemasan yang bagus akan menambah beban produksi, padahal kata dia saat ini kemasan sangat menentukan keberhasilan sebuah produk di pasar. Ia mencontohkan produk-produk impor terlihat sebagai barang mahal dan bagus, hanya gara-gara dikemas secara rapih dan moderen.

Ia menjelaskan komposisi biaya produksi dari kemasan setidaknya hingga 30% masih dianggap wajar dan layak dipertimbangkan. Saat ini, ia biasa menjual harga kemasan termurah untuk ukuran sachet antara Rp 250 -1600 per sachet. Sedangkan untuk produk kemasan termahal adalah jenis komposit yang dijual  Rp 8000 per kemasan.

Ia menjual ukuran sachet minimal dengan jumlah pemesanan 20.000 lembar, sedangkan untuk pemesanan di pabrik kemasan skala besar biasanya meminta pemesanan minimal diatas Rp 200 juta, selain itu ia berani jamin produk kemasannya lebih murah dari  harga pabrik besar.

“Bisa selisihnya sampai Rp 200 per sachet, lebih murah dari pabrik besar, ini sangat membantu UKM yang membutuhkan kemasan dengan jumlah pembelian dengan partai kecil,” katanya.

Bagi UKM yang telah memiliki kemampuan produksi tinggi ia menyarankan proses penutupan (perekat) kemasan harus menggunakan mesin otomatis dengan harga Rp 4,8 juta per  buah. Bagi UKM yang produksinya masih rendah ia menyarankan untuk menggunakan penutup kemasan manual seharga Rp 350.000. Beberapa alat-alat tersebut ia juga sediakan bagi mitra-mitranya untuk dijual.

Ia mengaku saat ini sering mendapat undangan dari departemen perdagangan maupun departemen perindustrian untuk memberikan penyuluhan terhadap UKM-UKM yang mengalami kendala dalam kemasan, termasuk konsultasi izin usaha, konsultasi membuat kemasan, membuat bar code, izin sertifikasi halal, standar produk makanan internasional dan lain-lain.

Hasilnya sampai saat ini bisnisnya semakin moncer. Dengan dibantu 25 orang karyawannya, setiap bulannya ia mampu membukukan omset hingga ratusan juta per bulan dengan menjual kemasan-kemasan seperti produk makanan, minuman, obat-obatan, kosmetik, produk kaleng dan lain-lain.

Anda tertarik?

“Lokasi, lokasi, lokasi.”  Itulah tiga kunci sukses properti yang seringkali dikumandangkan Ciputra, sang begawan properti Indonesia. Sepanjang berada di lokasi yang strategis, tidak ada cerita gagal sebuah properti. Faktor-faktor sukses lain kurang bermakna jika faktor lokasi tidak dipegang. Dengan cara berpikir yang sama, saya mengatakan bahwa “Trust, Trust,Trust” adalah kunci sukses toko online di Indonesia.

Memang penting untuk membuat webstrore yang khas Indonesia, yang sesuai dengan user behavior pengguna Internet Indonesia. Memang perlu untuk melengkapi online store dengan sistem pembayaran online yang mendukung transaksi. Tak dipungkiri bahwa toko yang dibuka di online selama 24 jam sehari juga harus dilengkapi dengan berbagai tools komunikasi online untuk melayani pelanggan online.

Namun, setelah bertemu dengan beberapa toko online yang sepi pembeli dan kemudian berdiskusi dengan beberapa toko online yang berhasil memanen ratusan juta rupiah per bulan, ada hal fundamental yang harus dimiliki oleh pemilik toko online. Tak lain adalah KEPERCAYAAN.

Sebagian besar pengguna Internet Indonesia masih belum memiliki budaya membeli online. Yang sudah pernah melakukan transaki online pun masih berhati-hati dalam berbelanja.

Selalu saja ada pertanyaan konsumen sebelum membeli barang di dunia maya. Misalnya:

a. Benarkah barang yang dipajang di toko online benar-benar ada persediaannya?

b. Bagaimana kualitas barang tersebut? Apakah sesuai dengan yang ditulis dan dipotret?

c. Apakah barang akan benar-benar diantar jika sudah dibayar oleh konsumen/

d. Bagaimana  bila ternyata barang yang dibeli cacat atau tidak sesuai pesanan?

e. Serta seribu satu pertanyaan lain yang mungkin muncul karena belanja online menghapus kontak langsung antara pembeli dan penjual.

Pemilik toko online biasanya tidak sabar. Mereka mengira, jika sudah muncul di dunia maya, order akan berdatangan dengan sendirinya seandainya mereka melakukan pemasaran online secara benar. Faktanya tidak.

Kebanyakan toko online yang berhasil, sejauh yang saya amati, justru tidak banyak melakukan upaya pemasaran secara masif. Sebaliknya, mereka tekun membangun basis pelanggan. Ada satu pembeli pun mereka layani dengan baik (barang diantar tepat waktu, jika cacat diganti, bahkan jika tidak suka pun boleh minta ganti). Satu pembeli yang puas itu akan bercerita kepada orang lain yang kemudian tertarik membeli di toko online tersebut. Tambahan pelanggan baru ini pun dilayani sebaik mungkin. Pelanggan baru yang puas ini kemudian menceritakan pengalamannya ke orang lain. Dan seterusnya, dan seterusnya, sehingga menjadi viral positif mengenai kepercayaan terhadap toko online tersebut terbentuk.

Viral marketing dari pelanggan yang puas inilah pemasaran terbaik bagi toko online. Tidak mengherankan jika penjualan terbesar sebuah toko online yang berhasil adalah berasal dari REPEAT ORDER (pembelian ulang dari pelanggan yang sama). Bukan pembelian dari konsumen baru. Itulah alasan saya mengatakan bahwa “Trust, Trust, Trust” merupakan kunci sukses keberhasilan toko online Indonesia.

//

http://sudutpandang.com/2009/10/kunci-keberhasilan-online-store-trust-trust-trust/

USAHA NASI UDUK PANAS

Usaha nasi uduk memang kelihatannya remeh, tapi sebenarnya jika jeli dalam memandang usaha ini merupakan peluang besar, karena ini bisnis makanan yang semua orang butuh dan pasti merasa lapar. Dan modal yang dibutuhkan pun tidak terlalu besar bahkan bisa dibilang usaha bermodal kecil namun memiliki keuntungan besar dapat mencapai 100%. Memang sudah banyak orang yang melakukan usaha ini menjual nasi uduk di warung-warung ataupun di kakilima. Tapi mereka bukanlah saingan kita, sebab kita memiliki target-target pembeli dan pelayanan yang tidak dimiliki oleh pedagang lainnya.

Langkah-langkah dan proses kerja yang dibutuhkan Kita akan melakukan usaha penjualan nasi uduk yang akan mengadopsi system makanan siap saji yaitu penyajiannya selalu panas tapi tentunya dengan harga yang jauh lebih murah dari makanan siap saji karena target pembelinya adalah kalangan menengah kebawah. Akan disukai oleh kalangan bawah karena murah dan disukai kalangan menengah karena penyajiannya yang baik dan selalu panas sehingga terkesan baru dan bersih dan tentunya rasa dijaga agar tetap sedap. Sebenarnya menjaga penyajian dalam keadaan panas sangat penting.

Sebab memang jarang orang yang berusaha dibidang makanan yang melakukannya. Ini peluang bagus, dengan makanan yang panas rasa akan menjadi lebih enak. Juga porsinya harus pas sehingga pembeli tidak terlalu kenyang, ini wajar saja karena harga yang murah sehingga dengan porsi yang tidak terlalu banyak pembeli benar-benar menikmatinya. Kecuali yang benar-benar ingin kenyang , maka akan membeli dua porsi. Kemudian penjualannya agar menjadi peraktis dan tetap memanjakan pembeli adalah dilakukan di daerah lampu merah yang otomatis merupakan daerah macet pada jam-jam pagi saat semua orang akan berangkat kerja.

Diperlukan sebuah gerobak tempat memanaskan masakan yang stand by di dekat lampu merah tersebut. Karena pada awalnya baru pengenalan karena belum ada yang tau, maka target pembelinya adalah orang-orang yang buru-buru kekantor sehingga belum sempat sarapan. Dengan memakan nasi uduk ini mereka (para pembeli) bisa tahan tidak makan sampai waktunya makan siang. Nantinya setelah mereka tau nasi uduk yang kita jual selalu ada di lampu merah, mereka sudah tidak perlu repot-repot menyiapkan sarapan atau sarapan di rumah masing-masing. Mereka akan sengaja sarapan dengan nasi uduk yang kita tawarkan karena lebih menghemat waktu mereka dan lebih peraktis.

Diperlukan seorang tukang masak yang bertugas membeli bahan baku, memasak dan memanaskan nasi uduk agar tetap panas. kemudian diperlukan 2 orang pegawai yang akan keliling dari mobil ke mobil menawarkan nasi uduk dengan penyajian bungkusan yang tetap panas untuk target penjualan 300 bungkus perhari. Setiap setengah jam penjual keliling tadi harus kembali ke gerobak tempat memanaskan masakan untuk mengembalikan sisa yang belum laku untuk dipanaskan, kemudian mengambil yang baru dan panas untuk kembali keliling dijual ke mobil-mobil. Agar menghemat waktu sebelum penjual keliling kembali ke gerobak untuk menukar nasi yang hampir dingin, hendaknya sudah disiapkan nasi yang panas yang akan ditukar, sehingga penjual keliling dapat langsung menukar nasi dingin dengan yang panas dengan cepat.

Dengan demikian dijamin pembeli mendapatkan nasi uduk yang panas. Namun pada awal memulai cukup satu orang pegawai saja, setelah pegawai tadi mampu menjual 100 bungkus per hari baru dipekerjakan satu pegawai lagi. Harus ada nama untuk usaha ini agar mendapat kepercayaan dari pembeli dan tidak terkesan liar. Mungkin dengan menamainya nasi uduk PANAS yang tertulis pada topi pekerja yang keliling menawarkannya.

Memakaikan kaus T shirt dan topi yang seragam pada pekerja. Kemudian memberi tulisan nama dan nomer telefon yang dapat dihubungi pada bungkusnya untuk memberikan pelayanan delivery order. Untuk pelayanan delivery order dikenakan biaya pengiriman Rp6.000,- dengan demikian agar supaya para pembeli mengenal dan dapat memesan kapan saja mereka butuh.

Bekerjasama dengan ojek untuk layanan delivery order, ini bertujuan mengurangi beban modal memulai usaha ini. Setelah berjalan dan mendapat keuntungan sesuai target, baru kemudian membeli 1 unit motor untuk delivery order. Bisa juga kemudian berkembang menjadi rumah makan sehingga dapat melayani pembeli yang memesan untuk dimakan di tempat (tapi ini tidak akan dibahas disini).

Untuk tukang masak pada awalnya harus dicoba masakannya sampai didapatkan rasa yang pas untuk kemudian dijaga rasanya agar tetap tidak berubah-ubah. Ini penting untuk mengontrol agar rasa tetap sama. Usahakan rasa sesuai dengan selera umum. Jangan terlalu asin dan jangan manis, karena akan merusak rasa.

Selalu mengawasi kerja para pegawai agar bekerja sesuai rencana dan stand by menerima pesanan lewat telfon untuk pelayanan delivery order.

Berapa modal yang dibutuhkan dan untuk apa saja modal tersebut :

1- Memesan gerobak yang didesign dengan kompor dan oven memakai gas untuk menjaga makanan tetap panas dengan harga gerobak Rp 3.000.000,- kalau bisa lebih murah untuk mengurangi beban modal.

2- Menyewa tempat berbentuk kos-kosan untuk dijadikan tempat memasak Rp2.500.000,- per tahunnya.

3- Membeli alat-alat masak dan kompornya Rp1.000.000,-

4- Membeli bahan baku untuk 100 bungkus makanan 75 bungkus yang menu telur dan 25 bungkus menu ayam goreng Rp350.000,-

5- Menyiapkan dana cadangan untuk bahan baku sebanyak 100 bungkus lagi untuk persiapan jika habis terjual Rp350.000,-

6- Beli seragam dan topi untuk penjual keliling Rp50.000,-

Total jumlah dana yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini adalah Rp7.250.000,-

Cara mengatur pengupahan pegawai Untuk upah karyawan yang keliling dari mobil ke mobil diberikan keuntungan Rp500,- per bungkus untuk yang menu telur dan Rp1.000,- per bungkus untuk yang menu ayam.

Ini lebih baik dari pada memberi gaji bulanan, sebab dengan cara memberi untung per bungkus akan memacu mereka menjual sebanyak-banyaknya agar mereka mendapatkan upah yang lebih banyak. Semakin banyak yang mereka jual semakin banyak pula keuntungan yang mereka dapatkan.

Begitu pula dengan tukang masaknya, jangan diberi gaji, tapi diberi upah persenan alias bagi untung. Bagian yang cocok untuk tukang masaknya adalah 30% dari keuntungan.

Hal ini dimaksudkan agar tidak memberatkan pemilik modal pada awal-awal usaha karena belum banyak yang laku akan berat jika memakai sistim gaji. Dan agar memicu tukang masak tersebut agar menjaga kelezatan masakannya sehingga makin hari makin banyak yang laku yang akan membuat jatah keuntungan bagiannya bertambah banyak.

Sehingga semua pihak akan berusaha meningkatkan hasil penjualan setiap harinya.

Bentuk menu produk

Menu nasi uduk panas ini adalah nasi uduk, mihun goreng, telur dadar di potong-potong memanjang, bawang goreng diatasnya, kerupuk, sambal untuk nasi uduk telur. Dan nasi uduk, mihun goreng, telur dadar dipotong memanjang, ayam goreng, bawang goreng, sambal, kerupuk untuk nasi uduk ayam. Semuanya terbungkus dalam bungkusan polyfoam dan setiap masakan dipisah-pisah (agar dapat dipanasi kembali).

Keuntungan yang dapat dihasilkan dari usaha ini

Rencana harga penjualan perbungkus untuk nasi uduk telur Rp6.000,- dan untuk nasi uduk ayam Rp10.000,-. Modal bahan yang dihabiskan untuk setiap bungkus nasi uduk telur adalah Rp3.000,- dengan keuntungan Rp3.000,- dikurangi Rp500,- untuk upah penjual jadi untung Rp2.500,- perbungkus dengan harga jual Rp6.000,-.

Dan modal bahan baku untuk nasi uduk ayam Rp5.000,- dengan keuntungan Rp5.000,- dikurangi Rp1.000,- untuk upah penjual per bungkusnya jadi keuntungan yang diterima Rp4.000,-

Jika di awal-awal usaha bisa laku terjual 50 bungkus yang nasi uduk telur dan 10 bungkus nasi uduk ayam perhari, maka akan didapatkan keuntungan Rp125.000,- untuk nasi uduk telur dan Rp40.000,- untuk nasi uduk ayam.

Jadi total keuntungan jika laku seperti yang disebut diatas adalah Rp165.000,- perhari dikurangi 30% untuk tukang masak adalah Rp165.000,- dikurangi Rp49.500,- sama dengan Rp115.500,- perhari.

Dengan demikian penjual akan mendapatkan upah sebesar Rp35.000,-. Sedangkan tukang masak akan mendapatkan Rp49.500,-

Jika mereka menginginkan upah lebih maka mereka harus dapat menambah jumlah penjualan. Secara otomatis semakin banyak yang laku terjual semakin banyak upah yang mereka hasilkan.

Target penjualan (marketing) dan keuntungan

Target yang diinginkan nantinya jika sudah berjalan beberapa bulan adalah, terjualnya dua ratus bungkus nasi uduk telur dan seratus bungkus nasi uduk ayam per harinya.

Ini berarti akan menghasilkan keuntungan Rp500.000,- dikurangi 30% bagian tukang masak sama dengan Rp350.000,- dari nasi uduk telur per hari, dan Rp400.000,- dikurangi 30% bagian tukang masak menjadi Rp280.000,- dari nasi uduk ayam per hari.

Total target keuntungan per hari dari semua penjualan adalah Rp630.000,- perhari.

Merupakan keuntungan yang lumayan untuk sebuah usaha yang terlihat sepele. Adapun tukang masak akan mendapatkan untung Rp270.000,- perharinya.

Sedangkan penjual keliling akan ditambah menjadi 2 orang jika penjualan mencapai target ini. Dan penjual akan mendapat untung Rp100.000,- per orang setiap harinya. Itu baru dari hasil penjualan di lampu merah, belum dihitung dari hasil penjualan deliveri order. Target yang diinginkan dari penjualan deliveri order adalah 100 bungkus per hari. Untuk nasi uduk telur 50 bungkus, untuk nasi uduk ayam 50 bungkus.

Keuntungan dari penjualan delivery order tidak dikurangi upah penjual keliling. Jadi keuntungan yang dapat dihasilkan dari target penjualan diatas per hari adalah 50 bungkus nasi uduk ayam dikali Rp5.000,- sama dengan Rp250.000,- ditambah 50 bungkus nasi uduk telur dikali Rp3000 sama dengan Rp150.000,-, total Rp400.000,- dikurangi 30% upah tukang masak Rp120.000,- sama dengan Rp280.000,- per hari.

Target ini bukan mustahil kalau dilihat dari jumlah kendaraan yang macet di setiap lampu merah di pagi hari jam berangkat kerja. Pada jam-jam macet, sekali lampu merah menyala ada sekitar seratus mobil minimal yang berhenti.

Mungkin selama tiga jam macet di pagi hari terdapat kurang lebih 500 kendaraan yang lewat dan ini adalah pasar yang bagus.

Penutup

Usaha nasi uduk ini terlihat kecil dan sepele, namun jika dikerjakan dengan tekun dan benar dapat menghasilkan keuntungan yang bagus. Setelah semua rencana usaha tadi dilaksanakan dengan tekun dan semangat, selanjutnya berdoa dan tawakkal agar semua urusannya lancar dan semua rencana berjalan sesuai sehingga mendapatkan hasil yang berlimpah dan berkat insyaAllah!

Wassalamualaikum

Muaz Tsabit

Referensi: Mbak Yuni (penjual nasi uduk keliling)

Lampu merah di depan plaza Cibubur dan persimpangan jalan di depan Mall Junction.

Artikel : PengusahaMuslim.com

Keasyikan menimati popcorn sering berakhir dengan umpatan. Betapa tidak, di dasar sekantong popcorn selalu ditemui butiran popcorn sekeras batu. Kadang-kadang jika dipaksa untuk dimakan menyebabkan gigi rusak. Namun hal tersebut akan segera diatasi berkat hasil penelitian yang menemukan penyebab sebagian popcorn tidak pecah atau mengembang.

Sebelumnya perlu waktu yang lama untuk mengetahui bahwa biji popcorn memerlukan tingkat kandungan air tertentu untuk dapat meledak. Akan tetapi peneliti di Universitas Purdue menemukan bahwa kunci keberhasilan mengolah popcorn sangat tergantung pada komposisi kulit bijinya.

Biji yang tidak meledak memiliki struktur kulit yang tidak dapat memberikan tekanan yang cukup untuk meledak. “Biji popcorn akan meledak pada tekanan tertentu. Jika terlalu banyak kandungan air yang hilang, kemampuan meledak juga hilang,” kata Bruce Hamaker, seorang profesor kimia bahan pangan dari Purdue.

Presentasi biji popcorn yang tidak meledak berkisar dari 4 persen untuk jenis unggul hingga 47 persen untuk biji berkualitas rendah.

Penemuan tersebut menjadi bermanfaat bagi petani jagung popcorn untuk memilih varietas terbaik atau bahkan mengembangkan varietas baru yang memiliki kulit biji baik.
Penemuan ini juga menjadi kabar baik bagi seluruh penikmat popcorn di Amerika Serikat yang mengkonsumsi 17 quart atau setara 19 milyar liter popcorn setiap tahun.

“Popcorn yang keras adalah salah satu hal yang menjengkelkan — penemuan ini tidak terlalu menggemparkan dunia, tetapi anggota kami akan suka karena dapat memperbaiki produk mereka,” kata Wendy Boersema Rappel, juru bicara Dewan Popcorn di Chicago.

Hasil penelitian tersebut mendapat sambutan baik dari para produsen popcorn. Menurut Hamaker, dua produsen popcorn langsung tertarik pada penelitian ini.

Sumber : www.Kompas.com

Kami juga menjual mesin pembuat Popcorn. Mesin ini bodynya terbuat dari Alumunium, dan di bagian ruang dalam dilapisi dengan lapisan anti lengket. Menjadikan mesin Popcorn ini mudah sekali untuk dibersihkan sehingga jagung Popcornpun menjadi lebih higienis tentunya.

Mesin Popcorn kami ini cara kerjanya sangat mudah, sehingga tidak diperlukan keahlian khusus untuk pengoperasiannya. Sangat cocok untuk rekan-rekan yang ingin memulai membuka usaha Popcorn. Selain karena tampilannya menarik, ukurannyapun tidak terlalu besar. Sehingga sangat cocok bila ditempatkan di meja depan toko, warung, cafe, restoran atau both.

Cara pengoperasian atau membuat Popcorn ini sangat sederhana sekali. Setelah mesin Popcorn ini dihidupkan, maka masukkan 1 sendok makan mentega dan 3 sendok makan Jagung Popcorn ke dalam Panci Mesin. Tunggu sekitar 2 menit, maka Jagung Popcorn sudah bisa dinikmati.

Spesifikasi :

Power : 1100 W

Size : 52 x 38 x 67 cm

Harga : Rp. 3.950.000,-

Tanya Jawab Tentang Mesin Ice cream/Es Krim

• Yanto Berkata: 7 Juni 2009 pukul 10:35 am |

Balas Pak Bowo, saya tertarik bisnis soft ice cream, tapi untuk memiliki mesin soft ice cream, adakah yang dengan sestem sewa atau kredit? ditunggu balasannya , pak makasih •

BOWO Berkata: 7 Juni 2009 pukul 4:46 pm

| Balas Memang bisnis Soft Ice Cream ini sangat menggiurkan pak.. karena kita semua mengetahui bahwa hampir semua lapisan masyarakat sangat menggemarinya. Dan tidak terbatas dengan usia atau jenis kelamin. Dari yang anak² sampai yang nenek² juga sangat doyan dengan ice cream jenis ini. Apalagi kalau penempatan kita tepat, misalnya di area sekolahan SD, SMP dan SMA. Wah.. hanya beberapa bulan pasti sudah BEP pak.. Untuk sa’at ini di kami hanya menjual mesin² baru pak.., jangankan untuk disewa mencari mesin yang sekond aja kami juga agak susah pak. Tetapi next time kalau ada penawaran dari customer kami yang berniat menyewakan, akan kami beritahukan ke Bapak. Tks.

• herman Berkata: 25 Juni 2009 pukul 6:26 am

| Balas Pak, ada pelatihan gak untuk buat es krim softnya yang benar benar nyess dan yummy tapi tidak boros bahan? Saya minat tapi harganya apa gak bisa discount lagi nih?

•BOWO Berkata: 25 Juni 2009 pukul 3:41 pm

|Balas Terimakasih ya Pak telah mengunjungi Blog kami.. Setiap pembeli mesin kami, tentu saja akan dilatih cara² pemakaian dan perawatannya. Termasuk bagaimana cara supaya bahan tidak boros. Kalau untuk rasa, itu sangat dipengaruhi oleh bahan baku yang dipergunakan.. Untuk harga masih negosiable pak..

• dani Berkata: 6 Juli 2009 pukul 8:25 am

| Balas Yth pak Bowo, apakah mesin ini selain untuk produksi soft ice bisa untuk produksi yoghurt spt yg msh ramai skg ini?dan apakah anda juga menyediakan bhn baku u/ yoghurt nya juga? Thx •

BOWO Berkata: 8 Juli 2009 pukul 12:43 am

| Balas Sebelumnya kami ucapkan terimakasih telah mampir di blog kami.. Mesin Ice Cream kami juga bisa untuk produksi yoghurt karena sudah pernah kita coba. Dan sudah ada customer kami yang berjualan yoghurt dengan menggunakan mesin kami. Untuk bahan baku yoghurt terus terang kami tidak menyediakan, tetapi kami akan coba tanyakan ke customer kami dahulu apakah beliau juga menjual bahan baku yoghurt tersebut. Karena setahu saya, custemer kami ini memproduksi sendiri bahan bakunya. Thx. • tesa Berkata: 7 Juli 2009 pukul 1:59 pm

| Balas pak, saya ingin tanya mengenai mesin soft es krimnya pengadaan bahan2 bakunya bagaimana? apa bapak juga menyediakan? bagaimana dengan sistem servis dan perawatan?mesin yang dipakai apakah nanti mudah dicari spare partnya bila rusak? garansi brp lama?utk harga yang masih negotiable tolong beritahu harganya,serta harga pengadaan bahan bakunya bila bapak bisa membantu dalam penyediaanya. untuk pengiriman ke daerah jawa tengah apa dikenakan ongkos kirim?

• BOWO Berkata: 8 Juli 2009 pukul 12:54 am

| Balas Terimakasih ya bu sudah mampir di blog kami.. Untuk bahan baku ice cream kami juga menyediakan berupa bubuk 1 du isi 12 kg harga negosible Mesin kami bergaransi service selama 1 tahun. Untuk spare parts tidak usah kawatir, kami ready stock bu.. Untuk pengiriman ke Jawa Tengah tentunya dikenakan ongkos kirim berdasarkan kota tujuannya. Hanya untuk perbandingan saja.. saya kirim ke Surabaya mesin 3 handle portable biayanya sebesar Rp.300.000,- Yang menentukan ongkos kirim ini adalah pihak cargo lho bu, bukan kami…

Untuk keterangan lebih lanjut, silahkan hubungi saya di 081519220879 Thx. Bowo

• anton Berkata: 2 Agustus 2009 pukul 1:20 am

| Balas salam kenal mas. saya di jogja. saya tertarik dengan mesin soft ice cream yang 1 handle dengan watt 800. apakah barangnya ada? bagaimana dengan kualitas hasil es krim nya? apakah lembut atau kasar? sekalian mau tanya lagi.. ice cream powdernya tuh yang bentuk bubuk atau yang sudah cair dalam bentuk cream? trims anton 08179497694

• BOWO Berkata: 3 Agustus 2009 pukul 1:58 am

| Balas Saat ini kami menyediakan 1,3,5 kran untuk ketersedian barang bisa langsung hub kami namun saat jawab tulisan ini ready stok semua. TKS •

Yayank Berkata: 26 Agustus 2009 pukul 5:31 am

| Balas maap bos lokasi na dmn ya ?? harga masih bisa nego kan ?? thanks

• BOWO Berkata: 26 Agustus 2009 pukul 2:43 pm

| Balas Kita berlokasi di Jakarta Pak.. tepatnya di daerah Jl. Plumpang Semper Jakarta Utara . Untuk harga relatif pak, ada yang bisa nego, ada yang harga pas. Tergantung jenis mesinnya. Thanks juga atas kinjungan ke Blog kami.

• edgar Berkata: 28 Agustus 2009 pukul 4:27 am | Balas Pak Bowo, Saya mau tanya mengenai mesin Ice cream yang tiga handle apa masih ada barangnya dan berapa harga negonya, dan juga alamatnya yang di tanjung priok, supaya saya datang utk melihat barangnya terimakasih!

• BOWO Berkata: 31 Agustus 2009 pukul 3:05 am | Balas Saya sudah jawab by phone ya pak.. untuk foto mesin ice cream yang second secepatnya akan saya email ke bapak. Tks.

• Djohan Tjendra Berkata: 29 Agustus 2009 pukul 5:22 am |

Balas Yth. Bp Bowo, saya menawarkan utk Agent bp yg membeli mesin soft ice cream berupa bahan bahan jadi untuk pembuatan Yoghurt Ice Cream dengan kualitas bahan baku import seperti yang dijual di Sour Sally/JCool/TuttiFrutti/Red Mango dll. Agent tidak perlu repot-repot lagi, saya membuatnya begitu mudah, cukup memasukkan bahan jadi tersebut ke dalam mesin Soft Ice Cream dan… siap berjualan!

• BOWO Berkata: 31 Agustus 2009 pukul 3:10 am | Balas Terimakasih Pak Djohan.., memang banyak sekali Costumer kami yang menanyakan bahan baku untuk Yoghurt. Kebetulan sekali kalau memang Bapak menyediakan bahan bakunya. Kami akan hubungi bapak secepatnya. Tks.

• ryanto Berkata: 10 September 2009 pukul 7:54 pm |

Balas Salam bisnis Pak Bowo pak saya mau menanyakan beda portable machine 3 handle dan standing machine 3 handle apa hanya pada tinggi dan beratnya saja? sedang yang lain sama misal capcitynya. beda yang mempengaruhi hasil apa nih pak,sebelumya trimakasih atas informasinya pak.

• BOWO Berkata: 12 September 2009 pukul 11:33 am | Balas Salam bisnis juga Pak Riyanto.. Betul pak.. perbedaan type 3 handle standing dan portable hanya di tampak luarnya saja ( beda tinggi dan beratnya). Untuk kapasitasnya sama persis Pak. Hasilnya pun kalau memakai bahan dan settingan hard-soft yang sama, tentu akan menghasilkan soft ice cream yang sama.

• Rahman Berkata: 19 September 2009 pukul 7:07 am |

Balas Yth, Bp. Bowo Maaf alamat kantor & workshop jelas dimana ya ? Saya ada rencana mau buka usaha nih Spesifikasi ( jeroan )mesin type portable 1 & 3 Handle dari mana saja ya & merk mesin ? Kualitas ( Hasil ice creamnya bagaimana kering nda ya ? ) Type Refrigent berapa ya ? Apa Spart Part mudah di cari ? Bisa tahu harga setelah nego ? Apa ada pelatihannya atau hanya jual mesin saja ? tks atas jawabannya

• BOWO Berkata: 20 September 2009 pukul 11:53 pm |

Balas Kami ini adalah toko Online Pak, kami bekerjasama dengan pihak importir untuk membantu menjual mesin-mesin tersebut. Jadi kalau kalau kantor ya di rumah saya di Villa Tangerang Indah AC/28 Sangyang Tangerang , Sedang untuk workshop didaerah Plumpang Semper Jakarta Utara. Untuk spesifikasi mesin kita ada 2 merk

Merk GSE adalah produk dari China

(body full stainless steel dan kompresor dari Italy)

Refrigerant type R22/R404

Sparepart kita ready stock Harga adalan Nett.

Semua pembeli kami tentu saja akan diberikan pelatihan sampai bisa, bagaimana cara menjalankan mesin-mesin kami dan juga cara perawatannya.

Semua mesin kami bergaransi service selama 1 tahun.

Terimakasih juga atas kunjungan ke blog kami Pak..

Semoga Bermanfaat

Salam Sukses

Keterangan:Tiers : 4
Electric Heating Power : 200W
Electrical Source : single-phase 220V,50HZ
Weight : 3 kg

Harga Rp.3.500.000 ( Mesin fountain chocolate saja)

Bonus : 2 kg coklat fountain

Membuat Susu Kedelai

Kamis, 8 Oktober 2009 | 15:24 WIB KOMPAS.com —

Dibandingkan dengan susu sapi yang bisa menaikkan kolesterol, susu kedelai justru menurunkan kolesterol. Selain itu, susu kedelai juga kaya akan isoflavon. Dalam satu gelas susu kedelai terdapat lebih kurang 20 mg isoflavon, yaitu sumber antioksidan potensial. Isoflavon bermanfaat untuk mengurangi kolesterol, mengurangi gejala menopause, mencegah osteoporosis, dan mengurangi risiko kanker. Untuk kecantikan kulit, antioksidan dalam isoflavon menjaga kehalusan dan kemulusan kulit.

Berikut ini adalah cara sederhana membuat sendiri susu kedelai agar manfaat optimal bisa didapat:

1. Merendam Bersihkan biji kedelai dan rendam dalam air selama 10-16 jam. Anda bisa menguliti biji kedelai dan membilasnya dengan air. Menguliti biji kedelai ini bakal membuat proses ekstrasi susu kedelai jadi lebih efisien.

2. Memanaskan (opsional) Pemanasan ini boleh tidak dilakukan. Pemanasan ini hanya untuk menghilangkan bau langu yang ada di biji kedelai.

Proses pemanasan bisa dilakukan dengan memasukkan biji kedelai yang sudah direndam ke dalam microwave selama dua menit.

3. Menggiling biji kedelai Giling biji kedelai yang sudah direndam dengan satu liter air dalam mesin blender. Saring menggunakan kain untuk memisahkan ampas dengan sari susu kedelai.

4. Merebus susu kedelai Panaskan susu kedelai sampai titik didih dan teruskan merebusnya selama lima sampai sepuluh menit. Tunggu sampai dingin dan susu kedelai siap diminum. Susu ini bisa disimpan dalam lemari es sampai tiga hari.

5. Memberi rasa (opsional) Susu kedelai bisa diminum apa adanya, tapi bisa juga ditambahkan gula sebagai perasa.

Dengan susu kedelai, Anda juga dapat membuat smoothies buah yang sangat sehat karena mengandung kedelai dan buah-buahan segar. (GHS/diy)

Sumber Kompas…

Nah Restomesin juga menyediakan mesin untuk membuat susu kedelai dengan kapasitas besar

Mudik Lebaran
Warga Subang Ancam Blokir Pantura pada H-3
Tedy S – detikNews

ilustrasi

Subang – Warga Dusun Kubangjaran, Desa Karanganyar, Subang, Jawa Barat, mengancam akan memblokir jalur Pantura pada H-3. Tindakan nekat warga ini untuk menuntut proses ganti rugi lahan mereka yang terkena proyek pelebaran jalan.

“Kita akan memblokir jalan sepanjang 1,5 km baik dari maupun ke arah Jakarta,” kata Jayadi (46), koordinator warga Dusun Kubangjaran, Senin (14/9/2009).

Jayadi menjelaskan, lahan warga yang terpakai untuk pelebaran jalur Pantura seluas 8.940 m2 . Namun hingga kini, proses ganti rugi lahan tersebut belum juga terlaksana.

“Padahal perluasan jalur tersebut sudah selesai antara tahun 2004-2005. Pembicaraan antara warga dan PT Binamarga pusat tak juga menemukan titik temu,” tegas Jayadi.

Kecewa dengan hal tersebut, sambung Jayadi, warga akhirnya sepakat untuk memblokir jalur Pantura pada H-3 mendatang. Pemblokiran akan dilakukan mulai pukul 09.00 WIB.

“Kami tahu ini menggangu pemudik, tapi hanya dengan cara ini mungkin kami diperhatikan oleh pemerintah,” ungkap Jayadi.

Beberapa bulan lalu, warga juga pernah melakukan pemblokiran jalur Pantura. Namun setelah dilakukan negosiasi dengan aparat kepolisian, warga pun membubarkan diri.

Jika pemblokiran tersebut benar-benar kembali dilakukan warga, arus mudik di Pantura tentu terancam kemacetan total.

(djo/djo)

INDONESIA FACTS

Mesin fill, Seal, cutting, coding

Cara Membuat Yoghurt yang Benar

Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakteri asam laktat. Di pasaran yoghurt terbagi dalam dua jenis, yang pertama adalah yoghurt plain yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan dan yang kedua adalah drink yoghurt yaitu yoghurt plain yang oleh produsen telah ditambahkan perasa tambahan buah-buahan seperti rasa stroberi, jeruk ataupun leci .

Kelebihan Yoghurt :
Bila di nilai dari kandungan gizinya, yoghurt tidaklah kalah dengan  susu pada umumnya. Hal ini karena bahan dasar yoghurt adalah susu, bahkan ada beberapa kelebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni yaitu :

1. Sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sensitif dengan susu (yang ditandai dengan diare) karena laktosa yang terkandung pada susu biasa sudah disederhanakan dalam proses fermentasi  yoghurt.
2. Bila dikonsumsi secara rutin bahkan mampu menghambat kadar kolestrol dalam darah karena yoghurt mengandung bakteri lactobasillus. Lactobasillus berfungsi menghambat pembentukan kolestrol dalam darah kita yang berasal dari makanan yang kita makan seperti jeroan atau daging.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh kita karena yoghurt mengandung banyak bakteri baik sehingga secara otomatis dapat menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam susu kita.

Cara Pembuatan Yoghurt
Walaupun terlihat sulit, pembuatan yoghurt sebenarnya sangat sederhana. Alat-alat yang kita butuhkan tidaklah terlalu rumit, seperti panci berukuran kira-kira 40 cm, sendok pengaduk, toples kaca dengan tutup. Semua peralatan ini dapat diperoleh dengan mudah dipasar-pasar atau pusat pembelanjaan seperti Carrefour. Bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan yoghurt hanyalah susu. Susu ini dapat berupa susu cair langsung tetapi yang perlu diperhatikan susu yang digunakan harus susu putih.

Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut :

1. Siapkan susu yang sudah dicairkan dengan air matang sebanyak 1 liter lalu tambahkan susu krim sebanyak 15%.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus selama 30 menit tetapi jangan sampai mendidih. Hal ini hanya bertujuan untuk menguapkan air sehingga nantinya akan terbentuk gumpalan atau solid yoghurt.
3. Jika sudah, solid yoghurt lalu diangkat dan didinginkan kira-kira sampai hangat-hangat kuku baru kemudian ditambahkan bibit yoghurt sebanyak 2 – 5% dari jumlah yoghurt yang sudah mengental tadi. Bibit yoghurt memang tidak dijual di pasaran secara bebas tetapi dapat anda peroleh disalah satu toko. Atau secara sederhananya kita dapat menggunakan yogurt yang plain (tanpa rasa tambahan), tanpa gula dan tanpa aroma sebagai bibit yoghurt.
4. Diamkan selama 24 jam dalam wadah tertutup untuk menghasilkan rasa asam dan bentuk yang kental.
5. Semakin tinggi total solidnya maka cairan bening yang tersisa semakin sedikit, dan yoghurt yang dihasilkan semakin bagus. Solid yoghurt yang belum diberikan tambahan rasa ini dapat juga dijadikan bibit yoghurt untuk pembuatan selanjutnya.
6. Setelah berbentuk yoghurt dapat ditambahkan sirup atau gula bagi yang tidak kuat asamnya, bahkan bisa ditambahkan dengan perasa tambahan makanan seperti rasa jeruk, strawberry dan leci yang dapat kita peroleh di apotek-apotek. Yoghurt dapat disajikan tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga dapat disajikan bersama salad buah sebagai sausnya ataupun sebagai bahan campuran es buah.
7. Yoghurt yang sudah jadi dapat ditempatkan di wadah plastik ataupun kaca. Kalaupun kita ingin menggunakan wadah plastik sebaiknya yang agak tebal, akan tetapi bila ingin menyimpan yoghurt untuk waktu yang lebih lama sebaiknya menggunakan wadah kaca.

Kebersihan merupakan hal yang harus sangat kita perhatikan, sehingga sebaiknya semua alat yang digunakan direbus terlebih dahulu dalam air mendidih selama 5-10 menit. Apabila kebersihan tidak dijaga dapat mengakibatkan yoghurt tidak jadi, dengan ciri-ciri tidak berasam walaupun berbentuk solid, di permukaan solid ditumbuhi jamur yang berbentuk bintik-bintik hitam dan berbau asam yang sangat tajam.
Untuk yoghurt yang kita buat sendiri sebaiknya paling lama  penyimpanannya selama 1 minggu.

Selain masalah kebersihan, masalah penyimpanan yoghurt juga perlu untuk diperhatikan.

Ada dua hal yang harus diperhatikan yaitu :

1. Yoghurt tidak boleh terkena sinar matahari.
2. Tidak boleh ditaruh dalam suhu ruangan, harus disimpan dalam suhu dingin/kulkas tetapi juga tidak boleh diletakkan dalam freezer. Yoghurt tidak boleh disimpan dalam freezer karena bahan dasar yoghurt yang berupa susu dapat pecah dan justru itu akan merusak yoghurt.

Tips Memilih Yogurt
Bila anda tidak sempat membuat dan ingin membeli yogurt di pasaran maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan :

1. Pilihlah yoghurt yang kental.
2. Pilihlah yoghurt yang disimpan di suhu dingin jangan yang di luar karena biasanya sudah disterilkan lagi sehingga mikroorganismenya sudah tidak ada.
3. Dicermati labelnya yang plain yoghurt atau yang drink yoghurt disesuaikan dengan kebutuhan kita.
4. Dicermati tanggal kadaluarsanya.

Sumber : http://bisnisukm.com/cara-membuat-yogurt-yang-benar.html

Harga Mulai Rp.19.500.000 tergantung dengan tipe:

-  Standing/Protable

-  Tuas/Kran (1,3,5)