Aplikasi Solid Door Chest Freezer

Aplikasi Solid Door Chest Freezer Tomori : Cocok digunakan untuk mendinginkan aneka makanan maupun bahan2 masakan misalnya daging, ikan, udang, sosis, makanan2 beku, bakso, seafood, nugget, keju, ice cream, dll. Produk2 Tomori sudah terjamin kehandalannya, dan sudah terbukti digunakan oleh perusahaan2 terkenal di dunia dan di Indonesia. Chest Freezer Tomori adalah freezer yang sangat hygienis karena proses produksi yang canggih dan menggunakan bahan2 berkualitas tinggi. Dengan pengalaman yang sangat matang dalam bidang pendingin, Tomori menjamin setiap produk bergaransi Kompressor 1 Tahun & PCB Control 3 Tahun dan menjamin kinerja produk selalu dalam level handal. Ketersediaan suku cadang dan layanan purna jual dijamin oleh PT. Indotara Persada. Anda bisa menghubungi kantor2 pemasaran kami di Jakarta, Surabaya, Medan dan Bandung. Kami siap melayani anda untuk seluruh wilayah Indonesia.

TOMORI SOLID DOR CHEST FREEZER PRODUK :

Freezer SD-108

Model

: Freezer SD-108

Capacity

: 108 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 110 Watt

N.W / G.W

: 28/31 Kg

Dimension

: 535*535*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 2.106.000,-

Freezer SD-158

Model

: Freezer SD-158

Capacity

: 158 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 120 Watt

N.W / G.W

: 35/38 Kg

Dimension

: 738*535*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 2.372.000,-

Freezer SD-208

Model

: Freezer SD-208

Capacity

: 208 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 140 Watt

N.W / G.W

: 40/44 Kg

Dimension

: 985*525*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 2.652.000,-

Freezer SD-258

Model

: Freezer SD-258

Capacity

: 258 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 150 Watt

N.W / G.W

: 49/53 Kg

Dimension

: 1074*535*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 3.065.000,-

Freezer SD-308

Model

: Freezer SD-308

Capacity

: 308 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 165 Watt

N.W / G.W

: 53/56 Kg

Dimension

: 1074*660*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 3.531.000,-

Freezer SD-358

Model

: Freezer SD-358

Capacity

: 358 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 175 Watt

N.W / G.W

: 59/63 Kg

Dimension

: 1294*598*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 4.144.000,-

Freezer SD-418

Model

: Freezer SD-418

Capacity

: 418 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 195 Watt

N.W / G.W

: 66/70 Kg

Dimension

: 1450*624*855mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 4.823.000,-

Freezer SD-518

Model

: Freezer SD-518

Capacity

: 518 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 230 Watt

N.W / G.W

: 73/77 Kg

Dimension

: 1600*674*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 5.623.000,-

Freezer SD-608

Model

: Freezer SD-608

Capacity

: 608 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 290 Watt

N.W / G.W

: 82/86 Kg

Dimension

: 1800*674*840mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 5.889.000,-

Freezer SD-728

Model

: Freezer SD-728

Capacity

: 728 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 350 Watt

N.W / G.W

: 90/103 Kg

Dimension

: 1924*760*905mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 8.061.000,-

Freezer SD-868

Model

: Freezer SD-868

Capacity

: 868 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 410 Watt

N.W / G.W

: 110/115 Kg

Dimension

: 1925*900*905mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 9.393.000,-

Freezer SD-1018

Model

: Freezer SD-1018

Capacity

: 1018 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 520 Watt

N.W / G.W

: 120/133 Kg

Dimension

: 2500*762*905mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 10.552.000,-

Freezer SD-1250

Model

: Freezer SD-1250

Capacity

: 1250 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 462 Watt

N.W / G.W

: 125/138 Kg

Dimension (mm)

: 2360*925*1010

Origin

: Taiwan

Best Price

: Call Sales

Freezer SD-1688

Model

: Freezer SD-1688

Capacity

: 1688 Liter

Temperature

: +6°C ~ -28°C

Voltage/ Hz

: 220V-240V/50Hz

Power Input

: 620 Watt

N.W / G.W

: 145/153 Kg

Dimension

: 3333*900*905mm

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 21.371.000,-

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah – Blast Freezer adalah kategori khusus freezer yang digunakan untuk mengawetkan makanan pada suhu yang sangat rendah untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme.

Blast Freezer juga dikenal sebagai Shock freezer. Pada suhu normal, pertumbuhan bakteri dalam makanan terjadi pada tingkat eksponensial yang cepat. membuat Makanan menjadi tidak aman untuk dikonsumsi. Mikroorganisme tidak bisa berkembang di lingkungan cold blast freezer yang sangat dingin.

Blast freezer biasanya digunakan dalam industri makanan. Dapur komersial menggunakan blast freezer untuk menyimpan makanan laut, daging, produk susu, kembang gula, sisa makanan, dan makanan yang dimasak. Blast Freezer biasanya digunakan di restoran, unit katering, toko roti dan panti es krim. Blast Freezer dapat mengurangi suhu makanan dari +70 ° C sampai 18 ° C dalam waktu kurang dari 4 jam. Saat ini beberapa model Blast Freezer otomatis tersedia. Blast Freezer Ini dilengkapi dengan penghematan energi, mode defrost dan noise reduction yang berbeda.

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah.

TOMORI BLAST FREEZER PRODUCTS :

TBF-140

Model

: TBF-140

Dimension

: 59 x 85 x 140 cm

Capacity

: 140 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 175 Kg

Best Price

: Rp. 107.917.000,-

TBF-220

Model

: TBF-220

Dimension

: 70 x 99 x 174 cm

Capacity

: 220 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 256 Kg

Best Price

: Rp. 137.894.000,-

TBF-610

Model

: TBF-610

Dimension

: 144 x 82 x 180 cm

Capacity

: 610 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 465 Kg

Best Price

: Rp. 207.839.000,-

TBF-830

Model

: TBF-830

Dimension

: 132 x 136 x 193 cm

Capacity

: 830 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 648 Kg

Best Price

: Rp. 259.799.000,-

Mesin Ice Slush Tomori

Mesin Ice Slush Tomori adalah grade mesin “high output” dengan kemampuan membuat slush dalam waktu yang singkat dengan konsumsi listrik yang sangat irit. Grade mesin Ice Slush Tomori berbeda dengan mesin2 Ice Slush pada umumnya di pasaran, karena Ice Slush Tomori dengan spesifikasi teknis yang jauh lebih baik, penggunaan material yang bermutu, serta tingkat higienis yang baik pula. Diproduksi dengan standard yang ketat, sehingga paling banyak digunakan oleh perusahaan2 terkenal seperti Mc Donald, KFC, Sizzler, A&W, Wendy’s, dll.
Operasional yang low cost serta biaya maintenance yang rendah harus jadi pertimbangan anda dalam mengoperasikan mesin Ice Slush. Mesin Ice Slush harus mempunyai profitabilitas yang tinggi, bukan karena harga beli yang murah saja yang menjadi pertimbangan anda. Tomori berpengalaman selama 30 tahun dalam produk2 pendingin minuman, menghasilkan produk2 mesin Ice Slush terbaik di dunia. Pembuatan Slush secara cepat serta kestabilan pendinginan menjamin kualitas slush yang baik hingga terjual ke konsumen anda, Ice Slush yang berkualitas adalah jaminan dalam bisnis anda.

 

PRODUK MESIN ES SLUSH TOMORI :

 

TSM-1S

Model

: TSM-1S

Capacity

: 1×12 Liter

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 240*530*800

N.W.

: 50 Kgs

Power

: 550W

Best Price

: Rp. 10.912.000,-

TSM-2S

Model

: TSM-2S

Capacity

: 2×12 Liter

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 430*530*800

N.W.

: 60 Kgs

Power

: 890W

Best Price

: Rp. 14.922.000,-

TSM-3S

Model

: TSM-3S

Capacity

: 3×12 Liter

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 620*530*800

N.W.

: 70 Kgs

Power

: 1100W

Best Price

: Rp. 18.932.000,-

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah – Blast Freezer adalah kategori khusus freezer yang digunakan untuk mengawetkan makanan pada suhu yang sangat rendah untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme.

Blast Freezer juga dikenal sebagai Shock freezer. Pada suhu normal, pertumbuhan bakteri dalam makanan terjadi pada tingkat eksponensial yang cepat. membuat Makanan menjadi tidak aman untuk dikonsumsi. Mikroorganisme tidak bisa berkembang di lingkungan cold blast freezer yang sangat dingin.

Blast freezer biasanya digunakan dalam industri makanan. Dapur komersial menggunakan blast freezer untuk menyimpan makanan laut, daging, produk susu, kembang gula, sisa makanan, dan makanan yang dimasak. Blast Freezer biasanya digunakan di restoran, unit katering, toko roti dan panti es krim. Blast Freezer dapat mengurangi suhu makanan dari +70 ° C sampai 18 ° C dalam waktu kurang dari 4 jam. Saat ini beberapa model Blast Freezer otomatis tersedia. Blast Freezer Ini dilengkapi dengan penghematan energi, mode defrost dan noise reduction yang berbeda.

Jual Blast Freezer, dengan Harga Murah.

TOMORI BLAST FREEZER PRODUCTS :

TBF-140

Model

: TBF-140

Dimension

: 59 x 85 x 140 cm

Capacity

: 140 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 175 Kg

Best Price

: Rp. 107.917.000,-

TBF-220

Model

: TBF-220

Dimension

: 70 x 99 x 174 cm

Capacity

: 220 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 256 Kg

Best Price

: Rp. 137.894.000,-

TBF-610

Model

: TBF-610

Dimension

: 144 x 82 x 180 cm

Capacity

: 610 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 465 Kg

Best Price

: Rp. 207.839.000,-

TBF-830

Model

: TBF-830

Dimension

: 132 x 136 x 193 cm

Capacity

: 830 Liter

Refrigerant

: R-404a

Net Weight

: 648 Kg

Best Price

: Rp. 259.799.000,-

Aplikasi Display/Showcase Cooler

Aplikasi Display/Showcase Cooler Tomori : cocok digunakan untuk mendinginkan minuman kaleng, minuman botol, minuman boxed, yakult, bir, makanan2 siap saji, makanan kering, aneka softdrink, produk2 susu, susu soya, dll. Produk2 Tomori sudah terjamin kehandalannya, dan sudah terbukti digunakan oleh perusahaan2 terkenal di dunia dan di Indonesia. Showcase cooler Tomori adalah produk yang sangat hygienis karena proses produksi yang canggih dan menggunakan material2 berkualitas tinggi. Dengan pengalaman yang sangat matang dalam bidang pendingin, Tomori menjamin setiap produk bergaransi Kompressor 1 Tahun & PCB Control 3 Tahun dan menjamin kinerja produk selalu dalam level handal. Ketersediaan suku cadang dan layanan purna jual dijamin oleh PT. Indotara Persada. Anda bisa menghubungi kantor2 pemasaran kami di Jakarta, Surabaya, Medan dan Bandung. Kami siap melayani anda untuk seluruh wilayah Indonesia.

TOMORI DISPLAY/ SHOWCASE COOLER PRODUCTS :

LGS50W

Model

: LGS50W

Capacity

: 50 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 30 Watt

N.W / G.W

: 25/27 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 2.598.000,-

LGS80W

Model

: LGS80W

Capacity

: 80 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 45 Watt

N.W / G.W

: 31/33 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 3.385.000,-

LGS180W

Model

: LGS180W

Capacity

: 180 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 100 Watt

N.W / G.W

: 52/56 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 4.597.000,-

LGS228W

Model

: LGS228W

Capacity

: 228 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 115 Watt

N.W / G.W

: 59/63 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 4.917.000,-

LGS238W

Model

: LGS238W

Capacity

: 238 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 115 Watt

N.W / G.W

: 60/64 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 5.290.000,-

LGS288W

Model

: LGS288W

Capacity

: 288 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 144 Watt

N.W / G.W

: 68/73 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 5.503.000,-

LGS328W

Model

: LGS328W

Capacity

: 328 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 144 Watt

N.W / G.W

: 65/70 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 5.716.000,-

LGS338W

Model

: LGS338W

Capacity

: 338 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 144 Watt

N.W / G.W

: 73/76 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 5.743.000,-

LGS360W

Model

: LGS360W

Capacity

: 360 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 144 Watt

N.W / G.W

: 70/75 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 5.929.000,-

LGS380W

Model

: LGS380W

Capacity

: 380 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 144 Watt

N.W / G.W

: 78/83 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 6.222.000,-

LGS400W

Model

: LGS400W

Capacity

: 400 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 157 Watt

N.W / G.W

: 79/84 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 6.369.000,-

LGS430W

Model

: LGS430W

Capacity

: 430 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 157 Watt

N.W / G.W

: 82/88 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 6.515.000,-

LGS500W

Model

: LGS500W

Capacity

: 500 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 377 Watt

N.W / G.W

: 101/106 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 8.181.000,-

LGS600W

Model

: LGS600W

Capacity

: 600 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 377 Watt

N.W / G.W

: 106/112 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 8.727.000,-

LGS600M2W

Model

: LGS600M2W

Capacity

: 600 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 377 Watt

N.W / G.W

: 120/135 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 8.967.000,-

LGS688M2W

Model

: LGS688M2W

Capacity

: 688 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 377 Watt

N.W / G.W

: 108/116 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 9.153.000,-

LGS800M2W

Model

: LGS800M2W

Capacity

: 800 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 533 Watt

N.W / G.W

: 132/149 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 10.965.000,-

LGS1000M2W

Model

: LGS1000M2W

Capacity

: 1000 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 533 Watt

N.W / G.W

: 139/157 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 11.751.000,-

LGS1150M2W

Model

: LGS1150M2W

Capacity

: 1150 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 533 Watt

N.W / G.W

: 155/174 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 12.724.000,-

LGS1200M2W

Model

: LGS1200M2W

Capacity

: 1200 Liter

Temp.

: 0°C ~ +10°C

Voltage/Hz

: 220V-240V/50Hz

Power

: 533 Watt

N.W / G.W

: 160/180 Kg

Origin

: Taiwan

Best Price

: Rp. 13.004.000,-

Mesin pendingin minuman DRINK COOLER MACHINE

Mesin pendingin minuman Tomori adalah grade mesin “high output” dengan kemampuan mendinginkan minuman dalam waktu yang singkat dengan konsumsi listrik yang sangat irit. Grade mesin pendingin minuman Tomori berbeda dengan mesin2 pendingin minuman pada umumnya di pasaran, karena pendingin minuman Tomori dengan spesifikasi teknis yang jauh lebih baik, penggunaan material yang bermutu, serta tingkat higienis yang baik pula. Diproduksi dengan standard yang ketat, sehingga paling banyak digunakan oleh perusahaan2 terkenal seperti Mc Donald, KFC, Sizzler, A&W, Wendy’s, dll.
Operasional yang low cost serta biaya maintenance yang rendah harus jadi pertimbangan anda dalam mengoperasikan mesin pendingin minuman. Mesin pendingin minuman harus mempunyai profitabilitas yang tinggi, bukan karena harga beli yang murah saja yang menjadi pertimbangan anda. Tomori berpengalaman selama 30 tahun dalam produk2 pendingin minuman, menghasilkan produk2 mesin pendingin minuman terbaik di dunia. Pendinginan minuman secara cepat serta kestabilan pendinginan menjamin kualitas minuman tetap segar hingga terjual ke konsumen anda, pendingin minuman yang berkualitas adalah jaminan dalam bisnis anda.
**Pendingin minuman/Juice Dispenser selain dipakai untuk juice buah2an, biasanya juga dipakai untuk mendinginkan minuman softdrink, limonade, ovaltine, ice tea, dll.

 

TOMORI DRINK COOLER MACHINE PRODUK :

 

TJD-1S

Model

: TJD-1S

Capacity

: 15 Liter

Temp.

: +2°C ~ +8°C

Dimension (mm)

: 210*450*665

N.W / G.W

: 15 Kgs

Stir Power

: 150W

Spray Power

: 200W

Best Price

: Rp. 3.638.000,-

TJD-2S

Model

: TJD-2S

Capacity

: 2 x 15 Liter

Temp.

: +2°C ~ +8°C

Dimension (mm)

: 410*450*665

N.W / G.W

: 27 Kgs

Stir Power

: 250W

Spray Power

: 360W

Best Price

: Rp. 5.037.000,-

TJD-3S

Model

: TJD-3S

Capacity

: 3 x 15 Liter

Temp.

: +2°C ~ +8°C

Dimension (mm)

: 610*450*665

N.W / G.W

: 38 Kgs

Stir Power

: 370W

Spray Power

: 530W

Best Price

: Rp. 6.902.000,-

TJD-1SB

Model

: TJD-1SB

Capacity

: 1 x 30 Liter

Temp.

: +2°C ~ +8°C

Dimension (mm)

: 450*450*665

N.W / G.W

: 24 Kgs

Stir Power

: 255W

Spray Power

: 300W

Best Price

: Rp. 5.649.000,-

Cube Ice maker machine

AC Series is the best Cube Ice maker today. By Tomori years of experience in Cube Ice maker machine, the technology were shaped into perfect AC series. AC ice machine is a best seller for Tomori Ice Systems. Perfect for mixed drinks, carbonated beverages, ice displays and ice retailing in all types of operations. Explore ice cuber machines for your restaurant, convenience store, hotel or other establishment.

 

TOMORI AC SERIES ICE MAKER PRODUK :

 

AC-65

Capacity

: 30Kgs/24 hour

Storage

: 10Kgs

Power

: 380Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 430*530*800mm

Weight

: 41 Kgs

Best Price

: Rp. 10.499.000,-

AC-80

Capacity

: 36Kgs/24 hour

Storage

: 10Kgs

Power

: 400Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 430*530*800mm

Weight

: 41 Kgs

Best Price

: Rp. 11.445.000,-

AC-100

Capacity

: 45Kgs/24 hour

Storage

: 20Kgs

Power

: 420Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 530*570*830mm

Weight

: 45 Kgs

Best Price

: Rp. 13.017.000,-

AC-120

Capacity

: 55Kgs/24 hour

Storage

: 20Kgs

Power

: 460Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 530*570*830mm

Weight

: 49 Kgs

Best Price

: Rp. 14.603.000,-

AC-150

Capacity

: 65Kgs/24 hour

Storage

: 30Kgs

Power

: 520Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 700*600*850mm

Weight

: 50 Kgs

Best Price

: Rp. 17.760.000,-

AC-175

Capacity

: 80Kgs/24 hour

Storage

: 35Kgs

Power

: 600Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 680*670*980mm

Weight

: 62 Kgs

Best Price

: Rp. 19.772.000,-

AC-215

Capacity

: 95Kgs/24 hour

Storage

: 35Kgs

Power

: 650Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 680*670*1950mm

Weight

: 220 Kgs

Best Price

: Rp. 21.264.000,-

AC-270

Capacity

: 125Kgs/24 hour

Storage

: 50Kgs

Power

: 720Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 900*750*850mm

Weight

: 62 Kgs

Best Price

: Rp. 24.248.000,-

AC-320

Capacity

: 145Kgs/24 hour

Storage

: 100Kgs

Power

: 760Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 700*750*1250mm

Weight

: 92 Kgs

Best Price

: Rp. 27.233.000,-

AC-350

Capacity

: 165Kgs/24 hour

Storage

: 100Kgs

Power

: 820Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 700*750*1250mm

Weight

: 92 Kgs

Best Price

: Rp. 30.217.000,-

AC-400

Capacity

: 180Kgs/24 hour

Storage

: 145Kgs

Power

: 860Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 560*800*1750mm

Weight

: 93 Kgs

Best Price

: Rp. 31.270.000,-

AC-500

Capacity

: 220Kgs/24 hour

Storage

: 145Kgs

Power

: 950Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 560*800*1830mm

Weight

: 104 Kgs

Best Price

: Rp. 36.879.000,-

AC-600

Capacity

: 270Kgs/24 hour

Storage

: 235Kgs

Power

: 1200Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 760*860*1750mm

Weight

: 111 Kgs

Best Price

: Rp. 36.879.000,-

AC-700

Capacity

: 320Kgs/24 hour

Storage

: 280Kgs

Power

: 1400Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 760*860*1930mm

Weight

: 114 Kgs

Best Price

: Rp. 39.690.000,-

AC-850

Capacity

: 385Kgs/24 hour

Storage

: 280Kgs

Power

: 1800Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 760*860*2050mm

Weight

: 137 Kgs

Best Price

: Rp. 45.299.000,-

AC-1050

Capacity

: 455Kgs/24 hour

Storage

: 280Kgs

Power

: 2000Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 760*860*2050mm

Weight

: 137 Kgs

Best Price

: Rp. 50.921.000,-

AC-1300

Capacity

: 555Kgs/24 hour

Storage

: 280Kgs

Power

: 2300Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 760*860*2050mm

Weight

: 140 Kgs

Best Price

: Rp. 56.530.000,-

AC-1500

Capacity

: 655Kgs/24 hour

Storage

: 385Kgs

Power

: 2500Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 1220*800*1950

Weight

: 205 Kgs

Best Price

: Rp. 70.559.000,-

AC-2000

Capacity

: 855Kgs/24 hour

Storage

: 385Kgs

Power

: 4500Watt

Input

: 220-240V/50Hz

Ice size

: M (10Gr)

Dim. (mm)

: 1220*800*1950

Weight

: 220 Kgs

Best Price

: Rp. 84.602.000,-

JUAL MESIN ES KRIM, HARGA MESIN ES KRIM

JUAL MESIN ES KRIM, HARGA MESIN ES KRIM

Mesin es krim Tomori adalah grade mesin es krim “high output” dengan kemampuan menghasilkan soft ice cream kualitas premium dengan harga mesin es krim murah dan konsumsi listrik yang sangat irit. Grade mesin es krim Tomori berbeda dengan mesin2 es krim pada umumnya di pasaran, karena mesin es krim Tomori dengan spesifikasi teknis yang baik serta tingkat higienis yang baik pula. Diproduksi dengan standard yang ketat, sehingga paling banyak digunakan oleh perusahaan2 terkenal seperti Mc Donald, KFC, Sizzler, A&W, Wendy’s, dll.

Operasional mesin es yang low cost serta biaya maintenance yang rendah harus jadi pertimbangan anda dalam mengoperasikan mesin es krim. Mesin es krim harus mempunyai profitabilitas yang tinggi, bukan karena harga beli yang murah saja yang menjadi pertimbangan anda. Mesin es krim Tomori berpengalaman selama 30 tahun, menghasilkan produk2 mesin es krim terbaik di dunia. Suhu yang pas pada saat pembentukan es krim sangat penting agar menghasilkan es krim bermutu tinggi dengan tekstur lembut dan tidak mudah cair, sehingga mempunyai daya jual yang tinggi untuk customer2 anda. Mesin es krim bermutu adalah jaminan kesuksesan bisnis es krim anda.

PRODUK MESIN ES KRIM TOMORI :

TIM-118SC

Model

: TIM-118SC

Type

: Counter Top

Capacity

: 18-25 Liter/Hour

Flavour

: 1 flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 520*600*680

N.W.

: 70 Kgs

Power

: 1300W

Best Price

: Rp. 14.229.000,-

TIM-218SC

Model

: TIM-218SC

Type

: Counter Top

Capacity

: 18-25 Liter/Hour

Flavour

: 1 flavour (2 Valve)

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 520*605*735

N.W.

: 71 Kgs

Power

: 1300W

Best Price

: Rp. 14.949.000,-

TIM-318SC

Model

: TIM-318SC

Type

: Counter Top

Capacity

: 18-25 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 520*695*680

N.W.

: 90 Kgs

Power

: 1800W

Best Price

: Rp. 15.855.000,-

TIM-325SC

Model

: TIM-325SC

Type

: Counter Top

Capacity

: 25-30 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*710*780

N.W.

: 95 Kgs

Power

: 2000W

Best Price

: Rp. 16.574.000,-

TIM-318SF

Model

: TIM-318SF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 18-25 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*575*1370

N.W.

: 119 Kgs

Power

:1800W

Best Price

: Rp. 17.853.000,-

TIM-325SF

Model

: TIM-325SF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 25-30 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*575*1410

N.W.

: 135 Kgs

Power

: 2000W

Best Price

: Rp. 21.557.000,-

TIM-332SF

Model

: TIM-332SF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 32-40 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*620*1420

N.W.

: 157 Kgs

Power

: 2650W

Best Price

: Rp. 24.009.000,-

TIM-350SF

Model

: TIM-350SF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 50-60 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 585*675*1420

N.W.

: 177 Kgs

Power

: 3400W

Best Price

: Rp. 32.429.000,-

TIM-650SF

Model

: TIM-650SF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 50-60 Liter/Hour

Flavour

: 4 Flavour, 2 Mix

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 790*675*1400

N.W.

: 250 Kgs

Power

: 4200W

Best Price

: Rp. 34.294.000,-

TIM-318SFR (Rainbow)

Model

: TIM-318SFR

Type

: Floor Standing

Capacity

: 18 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*575*1390

N.W.

: 119 Kgs

Power

: 1800W

Best Price

: Rp. 22.463.000,-

TIM-325SFR (Rainbow)

Model

: TIM-325SFR

Type

: Floor Standing

Capacity

: 25 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*575*1410

N.W.

: 135 Kgs

Power

: 2000W

Best Price

: Rp. 26.726.000,-

TIM-318GSC

Model

: TIM-318GSC

Type

: Counter Top

Capacity

: 18-20 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*665*790

N.W.

: 100 Kgs

Power

: 1850W

Best Price

: Call Sales

TIM-325GSC

Model

: TIM-325GSC

Type

: Counter Top

Capacity

: 20-25 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*665*790

N.W.

: 110 Kgs

Power

: 2200W

Best Price

: Call Sales

TIM-318GSF

Model

: TIM-318GSF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 18-22 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*665*1255

N.W.

: 110 Kgs

Power

: 1850W

Best Price

: Call Sales

TIM-325GSF

Model

: TIM-325GSF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 20-25 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 540*665*1255

N.W.

: 120 Kgs

Power

: 2200W

Best Price

: Call Sales

TIM-318GPSF

Model

: TIM-318GPSF

Type

: Floor Standing

Capacity

: 20-25 Liter/Hour

Flavour

: 3 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 530*685*1330

N.W.

: 120 Kgs

Power

: 2200W

Best Price

: Call Sales

TIM-325GHC

Model

: TIM-325GHC

Type

: Counter Top

Capacity

: 10-14 Liter/Hour

Flavour

: 1 Flavour

Temp.

: -25°C

Dim. (mm)

: 500*705*800

N.W.

: 100 Kgs

Power

: 1000W

Best Price

: Call Sales

JUAL MESIN ES SERUT / ICE CRUSHER

JUAL MESIN ES SERUT / ICE CRUSHER

Jual mesin es serut / Ice Crusher – Mesin es serut atau biasa disebut ice crusher machine dari tomori adalah mesin ice crusher/ mesin es serut terbaik dari kami, dengan kemampuan menghasilkan es serut yang sangat lembut dan dengan kualitas mesin yang premium, mesin ice crusher / mesin es serut dari tomori sangat berbeda dengan mesin yang beredar dipasaran, dengan design yang sangat exclusive.

HARGA MESIN ES SERUT / ICE CRUSHER

Harga mesin es serut / ice Crusher – Mesin es serut/ ice crusher tomori adalah mesin yang cocok untuk usaha anda, dengan harga yang sangat ekonomis anda bisa mendapatkan mesin dengan produktifitas yang sangat tinggi, mesin es serut/ ice crusher kami adalah mesin dengan biaya operasional dan perawatan yang rendah, selain itu tomori sudah berpengalaman selama 30 tahun, mesin es serut/ ice crusher yang baik adalah kunci dari kesuksesan bisnis anda.

TOMORI ICE CRUSHER MACHINE DETAIL PRODUCTS :

SPESIFIKASI TOMORI ICE CRUSHER
Model	Capacity	Dimension	Price
SD168	6 Litre – 8 Kg / Minute	60 x 30 x 30 cm	Rp. 10.139.000,-

CONTOH ES YANG DIHASILKAN ICE CRUSHER TOMORI :

Bisnis Es Krim Potong Singapura cukup Rp. 200.000,- murah kan…

 

— Bisnis es krim potong sedang menjadi trend di bidang usaha makanan dan minuman Indonesia. sudah banyak kedai es krim berdiri dengan berbagai brand untuk menggarap pangsa pasar yang begitu potensial ini. Bagaimana tidak, produk jajanan yang nikmat saat disantap sang cuaca panas ini, memang banyak disukai oleh masyarakat dan dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan.

http://www.suksesbisnisusaha.com

Mengingat sejak tahun lalu sedang hits es krim potong asal Singapura yang banyak diadopsi oleh pengusaha lokal. es krim dengan balutan roti tawar ini, tengah dilirik oleh masyarakat karena keunikan dan rasanya yang sesuai dengan lidah konsumen Indonesia.

Nah untuk memulai bisnis es potong singapore tidak perlu sampai jutaan cukup Rp.200.000,- anda akan mendapatkan pelatihan dan bahan baku 1 kg powder es krim singapura. aneka rasa : vanilla, coklat, moka, choco mint, tiramisu, green tea, strawberry, red bean, dan masih banyak lagi. 

Cara membuatanya buatnya….

Cukup dengan Rp.200.000 untuk pembelian 1 kg. powder ice cream singapura ..anda sudah bisa menjadi juragan es krim singapora dengan cara :
1. Sediakan tempat usaha dan perlengkapannya.
2. Sediakan frezer es krim 100ltr
3. Langsung dagang..

hitungan bisnis dasar nya:

– 1 kg powder premik bisa menjadi 10 loyang brownis ukuran 22x10x4 cm

– 1 loyang bisa menjadi 10 potong

– total potongan yang dihasilkan 10 loyang x 10 potong = 100 p0tong

– kalau dijual 1 potong 10.000 = 100 potong x Rp.10.000 = Rp.1.000.000.-

– modal dasar Rp200.000 dijual Rp.1.000.000,- = untung Rp.800.000,- enak kan….

– ini dihitung kasar ya …..

Kenapa harus menjadi agen/franchise/cabang kalo berdiri sendiri bisa…
Untuk menjadi pengusaha tidak harus dengan modal uang yang besar yang penting niat dan jalankan, lakukan….
Jadilah ribuan pengusaha eskrim singapura  seperti pelanggan powder premik es krim singapora di seluruh indonesia ….

Salam sukses..
Samudra Wibowo
081519220879
081213957819

Si Dingin Lembut dan Manis Penggoda Selera Warga Dunia

Odilia Winneke – detikFood

Foto: http://www.abc.go.com

---

Siapa tak suka es krim? Dessert yang lembut, manis dan dingin ini memang menjadi pemenuhan akan rasa enak dan nyaman banyak orang. Sejak ribuan tahun sebelum masehi sudah dikenal orang. Kini, bisa dinikmati di mana saja.

Dari susu segar yang tak sengaja terkena salju, akhirnya orang orang menemukan bahwa susu yang didinginkan hingga nyaris beku memberi rasa enak di lidah. Penemuan inipun akhirnya berkembang menjadi lebih banyak tambahan bahan dan rasa.

Ratusan rasa es krim kini ada di dunia. Mulai dari rasa kalsik, buah, kacang hingga beragam es krim gurih dibuat orang. Hampir semua benua mengenal es krim sebagai santapan yang lezat. Tak melulu anak-anak, orang dewasa juga menggandrungi es krim.

Mau bikin es krim atau mau makan es krim enak? Semua bisa dilakukan di negara mananpun di dunia. Dessert global inipun punya tempat tersendiri di Indonesia. Selain brnad es krim internasional, juga ada brand lokal dan es krim rasa lokal yang enak.

Es krim versi tradisional alaisa es puter juga punya keunikan. Santan sebagai pengganti susu dipadu dengan aneka buah tropis, tapai ketan, hingga kacang-kacangan. Es puter yang dulu dijajakan keliling kini jadi dessert favorit tiap ada pesta.

Makan es krim bikin gendut? Benarkah demikian? Bahan utama es krim, susu segar yang ditambah aneka buah dan bahan lainnya merupakan sumber nutrisi yang lengkap. Nutrisi dari susu ditambah buah dan bahan lainnya. Jika disantap dengan porsi benar bisa jadi camilan sehat.

Benarkah es krim bikin anak-anak batuk dan pilek? Karena rasanya yang dingin es krim sering jadi kambing hitam penyebab flu, batuk dan pilek. Tentu saja ada sejumlah alasan lain yang bisa memicu penyakit tersebut tanpa makan es krim sekalipun.

Dalam ulasan khusus kali ini kami mengajak Anda melihat es krim dalam beragam sisi. Mulai dari sejarah hingga mitos dan keunggulan dessert ini. Tentunya info nutrisi akan melengkapi wawasan Anda tentang es krim ini. Di saat udara terik, es krim vanila saus cokelat bisa jadi camilan sehat. Slruup!

(odi/odi)

China Sudah Membuat Es Krim Sejak 400 Tahun SM

– detikFood

Foto: http://www.theguardian.com

Artikel Terkait

---

Es krim kini jadi favorit semua orang. Awalnya susu yang dibekukan ini menjadi santapan para bangsawan. Pertama kali dibuat oleh kaisar China. Bagaimana es krim bisa tersebar ke seluruh penjuru dunia?

Ya, es krim ternyata memang sudah ada sejak zaman Kaisar Tang (618-679 SM) dari Dinasti Shang di China. Kaisar Tang membuat es krim dengan mencampurkan ramuan susu dan es. Awal mulanya berasal dari Kaisar Tang yang menyuruh para pelayannya untuk mendinginkan pasokan susu di pegunungan Himalaya yang bersalju.

Ketika susu disajikan dalam keadaan dingin, ternyata Kaisar Tang merasa susu yang didinginkan ini sangat nikmat sekali. Pada saat itulah es krim tercipta. Kaisar Tang bahkan sampai mempunyai 94 orang pelayan untuk menyiapkan es susu dingin dari pegunungan Himalaya.

Lain lagi cerita sejarah es krim di Eropa. Kaisar Nero (37-68 Sesudah Masehi) dari kerajaan Romawi ternyata juga sudah menikmati es krim yang terbuat dari campuran salju dengan potongan buah-buahan dan madu. Es krim ala Kaisar Nero ini lebih mirip es campur sekarang.

Sedangkan di Timur Tengah, bangsa Persia juga sudah mencampurkan jus anggur dengan semangkuk salju dan dihidangkan saat musim panas. Salju-salju ini tetap bertahan lama karena orang Persia menyimpannya di sebuah ruangan bawah tanah khusus yang bernama Yakchal.

Lalu bagaiman es krim bisa sampai ke Eropa dan akhirnya menyebar ke seluruh dunia? Ternyata, Marco Polo lah yang membawanya ke Italia. Saat Marco Polo berkunjung ke China tertarik dengan es krim yang dinikmati bangsawan China. Kembali ke Italia, ia mencoba membuat resep es krim dengan campuran sirup dan es yang lebih mirip dengan sorbet.

Di Italia, bangswan bernama Christine de Medici memperkenalkan es sorbet asal Italia ini ke Prancis dan akhirnya menyebar sampai ke Inggris. Saat itu, es krim ala Italia ini hanya bisa dinikmati oleh kalangan bangsawan di Eropa.

Akhirnya pada tahun 1660 es krim bisa dinikmati oleh publik. Es krim pertama yang disajikan di sebuah kafe di Prancis adalah racikan yang terdiri dari susu, krim, mentega, dan telur yang dibekukan.

Es krim bisa sampai ke tanah Amerika pada tahun 1777. Saat itu es krim juga masih menjadi barang mahal yang eksotis, hingga akhirnya pada tahun 1800, sebuah rumah industri kecil didirikan untuk membuat es krim.

Pada tahun 1815, Jacob Fussel mendirikan pabrik es krim dalam skala besar yang membuat industri es krim semakin berkembang di Amerika. Seiring dengan perkembangan teknologi, beberapa mesin pembuat es krim mulai bermunculan. Juga ditemukan cara agar es bisa tetap beku dalam suhu yang rendah, yaitu dengan mencampurkan garam ke dalam es batu.

Di akhir abad ke 19, aneka rasa dan varian es krim seperti es krim soda, es krim dengan cone, dan es krim sundae bermunculan di Amerika. Pada pertengahan abad ke 20, freezer modern sudah diciptakan dan karena itulah es krim jadi barang yang bisa dinikmati semua orang seperti sekarang.

Saat Perang Dunia ke II, es krim disajikan untuk para tentara untuk merayakan kemenangan perang.Sekitar tahun 1970, es krim akhirnya sudah bisa dijual di supermarket di Amerika. Mobil truk yang menjual es krim keliling juga sangat digandrungi orang-orang dari berbagai usia saat itu.

Es krim bahkan sudah dibuat dalam bentuk yang sangat lembut dan kini lebih dikenal dengan soft ice cream. Pada pertengahan abad 20 inilah es krim tersebar hingga penjuru dunia dan menjadi favorit semua orang.

(odi/odi)

Wooyoo: Hmm.. Lembutnya Soft Ice Cream Organik dengan Topping Premium

Wooyoo: Hmm.. Lembutnya Soft Ice Cream Organik dengan Topping Premium

Andi Annisa Dwi Rahmawati – detikFood

Foto: detikFood

Wooyoo tawarkan soft ice cream organik a la Korea dengan rasa manis ringan. Paduan aneka topping seperti gulali, sereal, hingga blueberry membuat rasanya lebih enak!

Setelah kepopuleran Taiwan Dessert, kini muncul Korean Dessert yang tak kalah menarik perhatian. Di kawasan Pantai Indah Kapuk, sebuah toko es krim mengklaim produknya sebagai Korean Pure Milk Soft Icecream. Penasaran dengan rasanya, kami sengaja mampir ke Wooyoo yang berlokasi di Ruko Cordoba.

Meski menempati bangunan ruko, interior Wooyoo dibuat berbeda dari tempat makan di sekitarnya. Terlihat kaca bening dengan desain sarang lebah berwarna putih mencuri perhatian. Karena kaca beningnya tersebut, sekilas orang yang melintas di depan ruko dapat melihat pengunjung sedang menikmati es krim.

Masuk ke dalamnya, interior serba hitam dan putih memunculkan kesan minimalis dan modern. Sentuhan kayu yang hangat tercermin dari kursi di area depan restoran yang mirip kursi taman. Ada juga area tempat duduk lebih luas di dalamnya berupa sofa hitam memanjang.

Sistem pelayanan di Wooyoo adalah self-service. Pengunjung yang ingin memesan dipersilahkan langsung menuju kasir untuk memilih es krim. Karena datang menjelang malam, kami perlu mengantre sebentar mengingat ramainya pengunjung.

Setelah membaca sekilas papan menu dekat kasir, kami akhirnya memilih Snow Bomb (Rp 35.000), Misugaru (Rp 35.000), dan Hodu Berry (Rp 35.000). Oia, kami juga tertarik mencoba Schneeballen Almond (Rp 30.000), pastry khas Jerman yang juga dijual Wooyoo.

Tak menunggu lama, 3 pesanan es krim diantar ke meja. Keunikan sudah terlihat begitu es krim datang. Ada kepulan asap menyeruak dari sekeliling cup es krim. Asap ini merupakan dry ice yang diletakkan di bagian bawah es krim. Sensasi asap ini memang hanya bertahan sebentar, namun cukup membuat kami sebagai pengunjung baru terkesima.

Snow Bomb adalah es krim yang seluruh permukaannya diselimuti cotton candy. Karena memilih rasa karamel, terlihat cotton candy berwarna cokelat muda. Begitu kami gigit, tekstur nya sangat lembut dan lumer di lidah. Rasanya manis ringan sehingga cocok berpadu dengan soft ice cream vanilla yang menjadi dasar atau base seluruh menu es krim disini.

Es krim yang diklaim organik oleh pemiliknya ini kabarnya dibuat dari bahan-bahan impor Korea. Susunya berasal dari sapi yang diberi pakan rumput organik selama hidupnya. Hal inilah yang mungkin membedakan rasa es krim Wooyoo dari es krim lainnya.

Tercecap rasa manis ringan dari es krim vanilla ini. Teksturnya tidak terlalu pekat atau kental sehingga mudah lumer di mulut. Karena rasa manis ringan tersebut, soft ice cream ini memang pas dipadukan dengan aneka topping.

Setelah Snow Bomb, kami beralih pada Misugaru. Secara harfiah, misu berarti minuman dalam bahasa Korea. Sementara misugaru merujuk pada bubuk gandum tradisional yang kerap dikonsumsi masyarakat Korea saat sarapan untuk menambah energi.

Disamping misugaru, es krim ini terdiri dari sereal khas Korea dan madu. Sereal bulat kecil berwarna kecokelatan ini teksturnya renyah dengan selipan rasa gurih manis. Ketika disendok dengan es krim, barulah terasa tambah enak. Sensasi krenyes dan dingin berpadu jadi satu.

Sementara Hodu Berry tampil lebih meriah karena penambahan blueberry kering dalam es krim. Ada juga buah kenari, madu, dan saus berwarna pink yang agaknya terbuat dari delima. Secara keseluruhan, tekstur es krim ini lebih ‘kaya’ karena penyertaan buah blueberry yang empuk dan buah kenari yang sedikit renyah. Rasanya sudah pasti asam, segar, dan enak!

Meski sudah puas mencicip es krim, kami tertarik pada Schneeballen Almond. Bola berlapis cokelat ini punya tekstur amat keras. Karenanya disediakan pukulan kayu untuk menikmati pastry berdiameter sekitar 8 cm ini.

Seolah berlomba dengan pengunjung lain, terdengar hentakan keras dari meja pengunjung lain yang juga asyik memukuli schneballen. “Kraaakkkk…,” begitu bunyi yang terdengar hingga pastry ini hancur dan dapat dimakan.

Rasa pastry ini sebenarnya mirip dengan biskuit cokelat pada umumnya, renyah dan manis. Hanya saja teksturnya memang sedikit keras. Diperlukan usaha lebih untuk menghabisi schneballen yang kami pesan.

Selain es krim, Wooyoo menawarkan smoothies seperti Korean Green Frozen, Miss Smooth Red, dan Mango Smooth Tango. Pencinta kopi dapat mencicip racikan Espresso, Americano, atau Caramel Machiatto di sini.

Jika belum ada ide ngemil sore ini, tak ada salahnya mampir ke Wooyoo untuk menikmati lembut dan manisnya es krim organik Korea dengan beragam pilihan topping.

Wooyoo
Ruko Cordoba, Blok D No. 3
Bukit Golf Mediterania
Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
Email: contact@wooyoo-icecream.com
Instagram: wooyooicecream

(odi/adr)

http://channelbox.iklanbaris.detik.com/chanel_boxs/3/2/14

Mau Cicip? Es Krim Champagne dengan Topping Kaviar yang Gurih Mewah

Maya Safira – detikFood

Foto: Butter/Moet & Chandon

---

Champagne dan kaviar merupakan kombinasi klasik. Namun bagaimana jika kedua bahan jadi topping es krim?

Restoran ayam goreng sekaligus champagne bar di Surry Hills Sydney, Butter, telah memberi sentuhan baru pada bahan mewah. Soft-serve ice cream champagne terbuat dari Moet & Chandon Brut Imperial. Kemudian es krim diberi taburan kaviar dari Yasa Caviar, perusahaan Abu Dhabi yang punya ternak ikan sturgeon Siberia di gurun.

Kepala chef restoran Butter, Julian Cincotta, mengatakan kreasinya dibuat untuk memainkan tekstur bahan mewah itu. Harga kaviar bisa mencapai AU$500 (Rp 5 juta) untuk ukuran 50 gr.

“Tekstur kaviar seperti mutiara kecil, jadi saya terinspirasi dengan hidangan yang saya nikmati di Alinea (restoran di Chicago). Ada brioche foam, dill jelly dan seluruh tekstur lembut ini yang benar-benar menonjolkan tekstur mutiara,” ungkap Julian, seperti dilansir dari Good Food (06/07). Es krim soft-serve yang lembut akan meningkatkan rasa kaviar sedikit asin. Ini bisa memberi permainan rasa asin gurih.

Es krim champagne itu pun racikannya tak murah. Karena perlu dua botol champagne tiap batch pembuatan. “Sekitar 45 persen campuran es krim terbuat dari champagne, dipadukan dengan susu, krim, stabilisator dan gula. Sentuhan champagne-nya funky, beragi dan seperti brioche. Jadi kami juga merendam brioche dalam susu sebelum dicampurkan bersama,” lanjut Julian.

Es krim mewah ini disajikan di Sweet Street yang berlangsung di Shangri-La Sydney Hotel mulai minggu lalu. Kemudian akan menjadi menu edisi terbatas selama satu minggu di Butter. Julian juga menyebut penyajian es krim di Butter akan terbatas mungkin sebanyak 10 porsi per malam. Sebab memakai bahan mahal. Harganya sekitar AU$10-$15 (Rp 100.000-Rp 150.000) untuk ukuran 60-70 gr.

(odi/msa)

Creme de la Corn, Es Krim Jagung yang Renyah Manis Kreasi Dominique Ansel

Andi Annisa Dwi Rahmawati – detikFood

Foto: Instagram Dominique Ansel

Crème de la Corn jadi inovasi terbaru Dominique Ansel Bakery Jepang. Es krim jagung manis ini disajikan dengan potongan jagung manis bakar yang gurih renyah. Unik!

Warga Jepang kini bisa menikmati menu musim panas baru di Dominique Ansel Bakery. Bakery di Shibuya-ku, Tokyo ini baru saja meluncurkan Crème de la Corn (16/7). Berupa es krim jagung manis yang disajikan di atas potongan jagung manis bakar.

Pihak bakery membuat es krim jagung manis sendiri. Rasa manisnya alami karena dibuat dari pipilan jagung manis yang diproses lebih lanjut hingga menjadi es krim. Sementara bonggolan jagung, tempat es krim disajikan, dibumbui soy sauce dan butter saat dibakar sehingga terasa gurih enak. Sebagai sentuhan akhir, karamel jagung yang manis renyah ditaburi di atas es krim.

Rocket News 24 (18/7) mengabarkan ide pembuatan Crème de la Corn datang saat Dominique Ansel melihat jagung manis di pasar Tsukiji. Kunjungannya ke Jepang itu berlangsung Juni lalu. Ia lalu mengutarakan keinginannya pada pegawai Dominique Ansel Bakery Jepang untuk berkreasi dengan jagung manis.

Ansel bahkan sempat membeli beberapa jagung manis lalu membuat bentuk dasar (prototipe) dessert pada hari itu juga. Para pegawai kaget karena Ansel tidak hanya memanfaatkan pipilan jagung, tetapi juga bonggol jagungnya untuk dibakar.

Kabarnya Ansel memanfaatkan bagian tengah bonggol jagung untuk menghadirkan rasa jagung autentik pada Crème de la Corn. Teknik memasak seperti ini sebenarnya dipakai di Prancis dimana bagian tengah bonggol jagung dimasak untuk kaldu.

Tim Rocket News 24 yang berkesempatan mencoba es krim unik ini mengungkapkan paduan karamel dan jagung terasa sangat enak. Soft ice cream-nya terasa seperti pure jagung manis beku. Karenanya sangat menyegarkan tenggorokan dan cocok dilahap di musim panas.

Bagian paling menarik dari menikmati Crème de la Corn adalah seseorang perlu melahap jagung bakar setelah menyelesaikan es krim. Gurihnya soy sauce dan mentega terasa kontras dengan manis creamy-nya es krim. Unik dan enak!

Selain es krim jagung manis, Dominique Ansel Bakery juga menghadirkan es krim Amazake musim panas ini. Berupa es krim rasa sake yang manis ringan. Disajikan dengan parutan jahe muda, sea salt Maldon, dan daun merica khas Jepang atau sansho.

Kedua es krim manis lembut ini tersedia setiap hari di Dominique Ansel Bakery Jepang sampai September. Jadi jangan lewatkan Crème de la Corn jika Anda sedang berada di daerah Omotesando!

Dominique Ansel Bakery Tokyo
5-7-14 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001
Telepon: +81-3-3486-1329
Jam buka: 08.00-19.00

(odi/adr)